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Mostrando las entradas etiquetadas como Usos y Costumbres

Cochinadas

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¿Quién no recuerda la matanza del cerdo? Era una ceremonia que se llevaba a rajatabla en cada pueblo. Era la comida de un año para la mayoría. Venían los vecinos a ayudarte. Los hombres, a matarle; las mujeres al río, a lavar la morcilla. Durante semanas, los chorizos se colgaban por encima de la cocina para ahumarlos. El lomo se metía en aceite, se salaban los jamones; las patas y las orejas se adobaban y se guardaban para el cocido y la fresquera de la casa estaba bien surtida de carne. Incluso, la cabeza se colocaba encima de unas parrillas y se asaba. Exquisito manjar. 
Pero la matanza era un rito, al que uno se prestaba después de una copa de orujo y unas pastas.
Y eso se hizo costumbre y se hizo tradición. Y eso mismo es lo que han venido recordando cada año en Villada, donde el Ayuntamiento, dice la sentencia de la Junta, lo ha venido celebrando como espectáculo, confundiendo aquella, a mi entender, el acto de reivindicación de la matanza, que no se trata de sacrificar una piar…

Trámites de muerte en los pueblos de La Peña

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El laicismo imperante ha hecho de la muerte un rito más, sin apenas trámites, de los que se encargan en la mayor parte de los casos, los seguros contratados por la familia. El escritor de La Peña, Luis Manuel Mediavilla lo expresa bien en la revista de Folklore que edita la Fundación Joaquín Díaz."Ahora se muere rápida y limpiamente, sin apenas más manifestaciones que los meros trámites burocráticos; hospitales, residencias, tanatorios y funerarias se encargan, primero, de separar y alejar al enfermo del entorno familiar y, luego, de maquillar al muerto y a la muerte, despojándoles de cuidados, ritos y crudezas familiares y sociales."
El laicismo imperante ha hecho de la muerte un rito más, sin apenas trámites, de los que se encargan en la mayor parte de los casos, los seguros contratados por la familia. El escritor de La Peña, Luis Manuel Mediavilla lo expresa bien en la revista de Folklore que edita la Fundación Joaquín Díaz: "Ahora se muere rápida y limpiamente, sin …

El conjuradero

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Gonzalo Ortega, escritor y periodista que creció en esta casa y se prodigó con sus historias por las nuestras, recordaba en su "Solana" hace unos días los métodos que se utilizaron en muchos pueblos y ciudades de España para alejar los nublados, sobre todo en zonas cerealisticas.
Pero los conjuradores estaban  en todas partes, en cualquier lugar del mundo, como bien expone el mejicano Jacinto de la Serna en su "Tratado de las idolatrías, supersticiones y costumbres" donde se habla de los conjuradores a quienes los indios pagaban con reales o "pulque" para que ahuyentasen mediante sus conjuros las tempestades que amenazaban a sus mieses. En aquella cultura se les conoce también como graniceros.
Una tormenta podía causar tal destrozo que hasta en las casas se preparaban auténticos rituales para luchar contra ella: se quemaba laurel, romero o tejo o se encendían las velas bendecidas en "Las Candelas". Leo en un número de la Fundación Joaquín Díaz …

El herrero de Villaoliva

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Gabriel García Márquez escribió que "la memoria del corazón elimina los malos recuerdos y magnifica los buenos". Quienes con más o menos fortuna nos dedicamos a hurgar en el pasado, buscando acontecimientos y documentación que nos sitúe en la vida de los nuestros, nunca descartamos una lección o un suceso por nimio que parezca.

Y es cierto que, aquellos relatos donde se evidencia la penuria y los limitados recursos de nuestros pequeños pueblos, muchos años después de acaecidos, sólo pueden mirarse con el corazón, sin que dejen de importarnos, parafraseando a Machado, otro de nuestros grandes autores que escribió: "ni el pasado ha muerto, ni está el mañana ni el ayer escrito".


En 1861, que ya ha nevado desde entonces, el pueblo de Villaoliva de la Peña, reunido en Concejo, decide contratar como herrero a Pedro Monje, un vecino de Guardo curtido en el oficio, a quien, siempre que cumpla con las condiciones que allí se estipulen, recibirá a cambio "nuebe" cua…

Que nos vamos de boda

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Informado estoy señores,
 informado muy de veras,
 que os velaréis mañana,
 quiera Dios para bien sea,
 y que gocéis matrimonio
 según tu amor lo desea...

 [De la enhorabuena de Polentinos]





En septiembre he vuelto a mis orígenes. Durante los últimos años, por unas u otras causas, no he podido llenarme de todas esas sensaciones que sugería a los demás en esta columna de los viernes en Diario Palentino, donde con tanto mimo me trataron siempre, y a quienes debo este gusanillo que me anima a seguir exponiendo la historia y el sentimiento de la montaña palentina. Todo es una cadena: los buenos amigos que dejaste; los vecinos de tu quinta, que recuerdan aquellos días de escuela y frío.
No han faltado las cervezas de medio día en los bares de la localidad. En la Posada de Camasobres, Felipe me muestra ilusionado las carpas que ha colocado en el patio exterior, y que obedecen a su decisión de darle un empujón a su negocio, habilitando en aquella parte que mira a la iglesia de Camasobres un espacio…

En Lores por las Candelas

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Las cosas no se perciben igual después de tanto tiempo andado. Quienes sin más bagaje que un vehículo como este diario, pusimos alma y corazón en ir contando los capitulos de aquel rico folklore, vamos perdiendo voz y fuerza, natural con los años, y quienes siguen obligados por las circunstancias a vivir en aquel mundo no esperan grandes cambios.



No se si algo de lo que queríamos se ha cumplido, que es a fin de cuentas dar lectura en voz alta a las historias que nos contaron; ser transmisores de las vivencias que aquí se fueron generando y que seamos conocedores del esfuerzo que realizaron en peores circunstancias nuestros antepasados.
El folklorista Joaquín Díaz recoge recientemente la tradición de las Candelas en dos versiones diferentes: la que se canta en Moreruela de los Infanzones y en Lobeznos (Zamora).

Es otra de las tradiciones que se van perdiendo en muchos rincones de nuestra tierra.
Un viajero por extremadura recuerda cómo se celebraba la fiesta en Almendralejo, donde los …

Democracias ancestrales (y III)

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Estos pequeños pueblos tenían una autonomía casi total a la hora de ejecutar obras o disponer de sus fondos. Igualmente hacían uso de sus terrenos, cuyos rendimientos por arrendamientos, aprovechamientos cinegético o forestal, les aportaban una buena cantidad de euros que administraban como deseaban. Muchas veces eran más ricos que el Ayuntamiento del que dependían.
Elionor Ostrom, premio nobel de Economía en 2008, elogiaba la capacidad de autogestion de los pueblos, conservando así los bienes comunales.

Cuando me propongo un tema para esta columna, que aquí, hables de lo que hables, nadie interfiere ni molesta, voy siguiendo un poco la actualidad que impera en los últimos años, la nuestra, de la montaña palentina, y confieso que nunca me había retrotraido o postrado tanto como en esta última serie, a raiz del acuerdo del Gobierno por el que se suprimen la mayor parte de las Juntas Vecinales.
Me he sentido tan vapuleado como los leoneses, porque como ellos, con quienes compartimos en o…

Democracias ancestrales (II)

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"Se trata de un camelo que pretende reformar sin modificar las estructuras que sostienen y alimentan a la casta política, pues mientras se proponen modificaciones que son el chocolate del loro y afectan a lo más débil, se mantienen los loros, es decir: diputaciones sin sentido si no se reforman; ayuntamientos sin población, Senado para vividores, consejos consultivos para nada, defensores de no sabemos quien, empresas públicas y las sagradas comunidades autónomas."
Laureano M. Rubio catedrático de Historia Moderna de la Universidad de León


Pero donde ha despertado la ciudadanía con un grito ha sido en León. De las 3770 Juntas Vecinales registradas en España, 2307 corresponden a nuestra comunidad y la mitad de éstas se encuentran en León, cuna del parlamentarismo.
Julio Llamazares, que nació accidentalmente en Vegamián, pueblo inundado por el embalse del Porma, y que sabe mucho de ese río del olvido en el que están inmersos estos lugares, expone con buen criterio la lamentable…

Para desbrozar los montes

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Es significativo y clarificador un artículo que escribe Herminio Ramos en la Opinión de Zamora y que comienza recordando lo que repetimos una vez tras otra en este espacio: de qué manera algunos medios fijan los ojos en las zonas rurales por todo aquello que va sólidamente engarzado al fenómeno de la despoblación, olvidando de ellos que fueron la reserva humana y aspectos como al que hace referencia del abandono de los bosques. Por allí miles de hectáreas de encinares comienzan a secarse, no se hacen cabañales, ni carbón, ni cisco y por aquí se hechan de menos las huebras y sorprende a los propios ganaderos el cierre para todo tipo de ganados del monte de La Cajiguera y la prohibición que algún iluminado hizo de las cabras.

Aquí, lo poco que vemos de los montes, porque todo está acotado, incluso con muchas dificultades para los pocos que todavía lo trabajan, está sucio y perdido.
Cuando los carros eran movidos por una pareja de vacas -me recuerda un amigo y compañero de estudios-,  la…

Jubileos y Orujeos

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Las cosas cambian. Uno se va adaptando a los cambios de las cosas en la medida que puede, en la medida que le dejan. Pero por más intención y voluntad que ponga, siempre hay un límite para todo, para todos, pasando del fulgor a la indiferencia o, lo que es parecido, del esplendor al ocaso en un abrir y cerrar de ojos.

Antes, cuarenta años atrás, nuestros paisanos iban a Potes para ganar el jubileo; ahora que se ha puesto de moda el botellón, la gente que acude a la "Fiesta del Orujo", lo hace por la degustación de este producto que tendrá lugar los tres próximos días y al que se prevé una buena afluencia desde todos los rincones de España.

Frente a las costumbres que fueron agotándose en la última década del pasado siglo: comer la oveja por acá, echar una partida de bolos por allá..., sorprende el auge que alcanza en el vecino valle de Liébana esta fiesta, cuya idea se puso en marcha en 1984, siendo orujero Mayor el atleta cántabro José Manuel Abascal, y donde cuentan este f…

De boca en boca

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La antropóloga argentina Patricia Fasano, en su libro “De boca en boca” realiza un exhaustivo análisis sobre “el chisme”. Sobre la dimensión que alcanza este fenómeno, lo resume muy bien una de sus interlocutoras: “¡Acá el chisme corre como reguero de pólvora! Capaz que si vos queréis avisar algo, en vez de hacer tantos carteles, lo más seguro es decirlo en voz baja, como chisme. ¡Ahí seguro que se enteran todos!”.
En los comienzos de la civilización se cita a los navegantes griegos relatando en la plaza pública historias curiosas sobre las tierras visitadas. Quienes se hacen eco de la tradición oral, coinciden en señalar que su conservación ha supuesto la supervivencia de muchos pueblos. Ken Follett, en “Los pilares de la tierra” y su continuación, “Un mundo sin fin”, ya nos regala el principio de los maestros constructores de la Edad Media, que asociados en gremios, transmiten oralmente su saber, prohibiéndo su difusión de cualquier otra forma, lo que impide también, todo sea dicho,…

La baila de Ibio

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Es obvio que no todo el mundo percibe las cosas con el mismo entusiasmo. Quienes inventan o transforman se exponen a la crítica de quienes consideran esa acción o ese momento desatinado, impropio de un artista, como si el arte o la cultura debieran pasar un determinado cedazo y alguien estuviera en posesión de la verdad absoluta.
Matilde de la Torre nace en Cabezón de la Sal en 1884 y desde su Academia hace realidad el sueño de difundir el idealismo y humanismo del que la cuentan llena, educando a sus alumnos sin método pero con sentido común. Los cambios políticos de aquellos años: monarquías, repúblicas y dictaduras no escapan a su sagaz principio y como bien entiende Marián Bárcena, “un espíritu libre y un ciclón en medio de una tragedia”, terminan por arrastrarla desde los precipicios crueles del exilio hasta su muerte, en el año 1946.

En el estudio preliminar a la reedición de su obra “Don Quijote, Rey de España”, Martínez Cerezo considera que Matilde de la Torre es la gran estafad…

El trepeletré

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Para Camilo José Cela, un libro de viajes es un libro antiguo, un libro que “casi no se ha movido desde que lo inventaron”. El escritor viajero es un hombre que se pone en marcha, se sorprende lleno de honestidad con lo que ve, lo apunta de la mejor manera que sabe; si puede y si le dejan, lo publica. Esos viajes son una muestra de amor a tantos pueblos, a las viejas ciudades castellanas, “en prolongado e inevitable derruírse”.

Cuando con sus “Judíos, moros y cristianos”, llega a Castilla, según el fuero interno que le guía y al decir de sus seguidores “la mejor de España”, encuentra esas canciones que van de boca en boca: las canciones de corro, como esta misma de la que hablamos; los romances, el folklore en general que el académico ensalza y bendice, llegando a citar esas voces tan auténticas, tan nuestras, que definen un momento de la vida en esta tierra, que llenan los momentos de las vidas actuales, de las vidas futuras.

En el recuerdo intenso que alguien hace en el blog de “Cer…

El Cuevanito de Lores

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Jaime Luis Valdivieso, recuerda en 1992 la fiesta del gallo que en 1930 se celebra en Atapuerca, a diez kilómetros de Burgos. Allí la ceremonia de la muerte del gallo se celebraba el domingo de Carnaval, tomando las mozas diferentes nombres: Reina, que era la que portaba el gallo; camarera, cantinera, peregrina, pasieguita... En la era del pueblo, al son de la gaita, se interpretaban típicas canciones, entre las que destaca “La Danza del cordón”. Al gallo se le enterraba vivo, dejando al descubierto la cabeza, y cada uno de los personajes atrás mencionado recitaba unos versos. El de la pasieguita dice así:

“Pasieguita soy, señores,
que vengo de tierra Pas,
con mi pecherito adelante
y el cuevanito detrás .”


En 1945, el Instituto de Musicología convoca un concurso a nivel nacional, que llega a interesar a mi entrañable amigo, Luis Guzmán Rubio, entonces maestro de Tremaya, llevando a revisar todas las recopilaciones realizadas por su padre en el norte de Palencia. El concurso pedía una seri…

La mojonera de 1991

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El día 3 de septiembre de 1991, se inician en Santa María de Redondo los preparativos con una “Huebra de Valle”.
Se procede a limpiar el camino de Llenderrejo y a cortar las escobas del de Villacernienta hasta Collacobre, lugar hasta el que llegaron los tractores.El día 6 se carga la comida en el tractor de Mariano Vilda, de San Juan de Redondo, para los 130 comensales que han anunciado su participación.
4 corderos criados en las camperas de Redondo, 100 litros de vino, 60 kgs. de patatas, 6 cajas grandes de langostinos, 30 melones, 2 cajas de peras, embutido de tres clases para el aperitivo, aceite, sal, condimentos, 6 kgs. de café, azúcar, coñac, 4 botellas de güisqui, 3 botellas de anís, cinco de licores de manzana y melocotón, 3 cajas de farias y un paquete de tabaco rubio. 16 panes de "la fábrica" y 5 de "Inés".

Los cinco panes que elaboró Inés se metieron en el último momento, cuando se supo que el número de participantes iba a ser muy superior a los 130. Y fu…

Costumbres, rituales, brujería... (III)

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Una lectora asídua y fiel de mi columna, tan fiel como Jose, el peluquero de Cervera, me pide que hable de Herreruela de Castillería. Me pide que hable de una época en que reinaron las “meigas”, que así de pronto, camino hacia Galicia, parece una prolongación de esas historias que han ido apareciendo a lo largo del tiempo. En Herreruela todos han oído hablar alguna vez de los malos espíritus, vecinos que tenían el don de adivinar o provocar hechos que a todos les llenaban de inquietud y recelo. “Tú marido, que está en aquella tierra, tiene en estos momentos un tremendo dolor de muelas” –le predijo el brujo a una mujer. Y así fue, efectivamente. Claro, esto te lo cuentan ahora y no das crédito. No hay brujos vivos que hayan seguido la estela de sus progenitores, ni casas encantadas que sepamos, cuyos golpes en las paredes o el movimiento de enseres, inviten a la intriga.
Cuentan que cierto día, una señora de esta familia se llenó de piojos. Llamaron al brujo del lugar. Este elaboró una …

Costumbres, rituales, brujería... (II)

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Quienes no han vivido en esta tierra, los que la conocen por las referencias de visitantes y cronistas, se sorprenderían de tantas hitorias como se fueron desentrañando en ella. Yo que vengo dedicado en cuerpo y alma a remover sus fueros y costumbres, todavía me sorprendo con esos relatos de poderes ocultos que fueron transmitiéndose oralmente y en los que con todo lujo de detalles se nos va describiendo el misterio que rodeó cada escenario, las pócimas utilizadas para aventar el mal y los diferentes personajes que se vieron envueltos o rodeados por ellas.
Muchos pueblos de nuestra montaña, cada vez con menos fuerza y entusiasmo, han venido reviviendo costumbres en los últimos años que arrastran ese halo de misterio, siempre que quienes lo cuenten –como en casos que expondré más adelante– lo hayan vivido de algún modo en el pasado más reciente, o sean fieles transmisores de quienes los protagonizaron.
Es conocido el juicio que se le hacía a San Damián, en Lastrilla, enfrente de la cas…

Costumbres, rituales, brujería... (I)

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Viejos autores hablan de los dos soles que se vieron en Formia durante el día. De Concio, el hombre que murió quemado a consecuencia del reflejo de un espejo, o de cómo en Gabies llovió leche y en Cefalonia tierra o del sol que brillo en Pisauro por la noche.

En todas las épocas de la historia se han conocido casos curiosos de monstruos y fenómenos. Julio Obsecunte escribe en su “libro Prodigiorum” de cómo en Piperna nació una niña sin una mano, en Cervéteri nació un cerdo con manos y pies de persona o en otros lugares nacieron niños con cuatro piernas y cuatro manos...

Religiosidad y creencia popular siempre anduvieron de la mano y no es necesario acudir a la Grecia antigua, cuyas calles estaban llenas de adivinos e intérpretes de sueños, para encontrarlo.
Nuestra tierra está llena de señales que se van sucediendo desde el nacimiento hasta la muerte. Quienes por inquietud o vocación nos adentramos en la historia de estos pequeños pueblos, todavía nos vemos sorprendidos por creencias y…

De Ordenanzas y Normas

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Es muy difícil contentar a todos, aunque quienes dictan las normas lo procuren. Y nada nuevo bajo el sol, porque ya los antiguos lo dejaron muy claro. Según Descartes: “no hay nada repartido más equitativamente que la razón; todos están convencidos de tener suficiente”.

Nada que objetar a la amplitud con la que han sido tratadas lar normas urbanísticas de La Pernía, recogidas en ochenta y cuatro folios. Otro asunto es el lenguaje que se utiliza, definiciones sobre definiciones que alejan bastante la comprensión de los artículos, por lo que el ciudadano que no quiera equivocarse tendrá que acudir a un experto que le vaya desglosando cada anexo.

A lo largo del siglo XIV, según los testimonios que han llegado hasta nosotros, fue costumbre, tanto de los linajes poderosos, como de los vecinos de las villas y lugares, entrometerse en las tierras comunales ensanchando las lindes de sus propiedades, cambiando mojones, haciendo pastar en ellas a sus ganados –e incluso- vendiéndolas como suyas p…

Pócima de Orujo

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Son numerosos los atributos y los usos del orujo y paseando estos días por Internet, he hallado una serie de curiosas recetas que paso a resumirles, antes de abordar la última fiesta del orujo celebrada en Potes. Por ejemplo, he aquí una que asombra por el abuso del licor: el pavo borracho de orujo y con orujo. Es decir, cogemos un pavo, lo emborrachamos y después procedemos a condimentarlo con orujo. El pollo al orujo con pasas y piñones, la carne estofada al orujo...
El aguardiente se utiliza en Galicia y el Bierzo y a lo largo de toda la geografía como producto autóctono de muchos pueblos, en la elaboración de platos con pescados o carnes, mezclado con otras bebidas o agregado al café, al helado... Curioso a este respecto el sorbete de orujo que ha hecho típico un restaurante de Aragón.

Desde hace 75 años, por Semana Santa, se viene celebrando en León una tradicional procesión que loa la figra de “Genarín”, famoso “borrachín” y pellejero que murió el 29 de marzo de 1929 atropellado…

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